Luigi Fiorini 2017 - Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva

LUIGI FIORINI 2017 - Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva

Descrizione Organolettica

Colore rubino cupo, volgente al granato, di visibile consistenza, esibisce ampio bagaglio olfattivo che dal floreale di violetta e …

Dettagli

Provenienza
Italia
Solfiti
Contiene solfiti
Gradazione Alcolica
14,5% vol
Annata
2017
Tipologia Vino
Rosso
Uve
Sangiovese
Certificazione
DOC - Colli Pesaresi

Descrizione

LUIGI FIORINI 2017 - Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva

Descrizione Organolettica

Colore rubino cupo, volgente al granato, di visibile consistenza, esibisce ampio bagaglio olfattivo che dal floreale di violetta e fiori appassiti iniziali evolve a confettura di prugna, more, ribes e mirtillo, speziato di pepe nero, poi boisè e tabacco da pipa, humus e cuoio, liquirizia e grafite. Assaggio elegante e fine, caldo, pieno, tannini setosi che anticipano la potenza incalzante.

Equilibrato tra freschezza e sapidità esprime già buona armonia ed esalta una tipicità esemplare.

Come abbinare il Luigi Fiorini, il Sommelier consiglia:

Pappardelle alla papera, guancia di vitello brasata, lombo di cinghiale alle bacche di ginepro, cacciagione al tartufo nero, filetto al pepe, pecorino stagionato. Ideale servirlo alla temperatura di 16 - 18 °C.

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